La meilleure salade de brocoli de soja au sésame
Lorsque vous cherchez à manger plus sain mais que vous voulez quelque chose de plus copieux qu’une salade verte feuillue, la salade de brocoli est là pour vous. J’adore le craquement et le poids du brocoli, surtout quand il est coupé en morceaux de traite.
Certaines personnes n’aiment pas le brocoli cru, mais je l’aime ! Je vais toujours chercher du brocoli cru sur ces assiettes de légumes qui semblent être à chaque fête ou fête que vous allez.
C’ est une simple salade de brocoli : vous avez le plus, le brocoli cru ; oignons rouges croustillants pour un peu d’acidité et croquant cru, craisines pour la douceur, amandes pour un contrepoint riche en noix ; et une sauce soja et riz sucrée et épicée et vinaigre de sésame.
Préparez-le pour le dîner et mangez-le avec une cuillère. Tellement satisfaisant.
Salade de brocoli de soja sésame
sert 2-4
temps de préparation : 10 minutes
Temps actif : 5 minutes
Durée totale : 15 minutes
assaisonnement
- 1 c. à soupe de soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe d’huile neutre
- 1/2 cuillère à soupe d’huile de sésame grillée
- 1/2 cuillère à soupe de sucre
- poivre, au goût
Salade
- 1 petite tête de brocoli, environ 3 tasses hachées
- 1/4 d’oignon rouge, coupé en dés
- 1/4 tasse de craisines
- 2 cuillères à soupe d’amandes tranchées
- graines de sésame, pour finir
Fouetter les ingrédients pour assaisonner dans un grand bol, puis ajouter les autres ingrédients et bien tourner. Goûtez et ajustez l’assaisonnement si ario. Saupoudrer de graines de sésame et amusez-vous !